ROOFTOP - DÎNER

 

    • Dîner groupe

    • Du lundi au samedi de 19h à 22h30.

    • Entrées (choix de 2 mézzés)

    • Melon, jambon de Trevelez, vinaigrette au Porto

    • Lentilles, vinaigrette moutardée

    • Houmous, paprika, citron confit et pain pita

    • Saucisson Ibaïama Louis Ospital, beurre de fanes et pain pita

    • Salade de tomates traditions, vinaigre Kalamansi, câpres et parmesan

    • Gaspacho de concombre, crème de chèvre

    • Crème artichauts et champignons de Paris à tartiner

    • Plats (choix de 2 plats)

    • Mix grill de légumes, sauce chimichurri
      (Courgettes jaunes et vertes, betteraves, carottes multicolores, oignons nouveaux)

    • Mix grill de viande
      (saucisses, merguez, côtelettes d’agneau)

    • Ribs de porc laqué aux épices

    • Volaille fermière à la broche

    • Bar à la plancha, sauce gremolata

    • Ceviche, leche de tigre

    • Émincé de bœuf mariné

    • Desserts (choix de 2 desserts)

    • Tiramisu

    • Glaces et sorbets minute

    • Glace au lait d’amande

    • Madeleine de la Mama

    • Baba au rhum

    • Pavlova aux fruits rouges

    • Crumble pommes caramélisées

    • Tarte au citron meringuée

MENU INCLUANT :
1 Coupe de champagne
1/2 bouteille de vin par personne
2016 Château Beau Mayne – Cépage : 100% Sauvignon
2016 Château Beau Mayne - Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Eaux minérales plates et gazeuses
Café